應用響應面方法通過噴霧干燥工藝來優化商業膠原蛋白（Cc）的產量，研究了兩個因素，包括入口溫度（130–150C）和流速（6–10％）對產量的響應，在138℃的入口溫度和7％的流速下觀察到產率（60.93％）。

  為了評估在條件下的干燥效果，然后使用掃描電子顯微鏡（SEM）和傅立葉變換紅外（FT-IR）光譜研究噴霧干燥的膠原蛋白。結果表明，與原始樣品相比，噴霧干燥機產生的可視化加熱過程迫使顆粒引起更大的收縮，尺寸變小。與其他膠原蛋白相比，兩種膠原蛋白的光譜類型和波數均相似。噴霧干燥被認為是生產膠原蛋白的一種干燥技術。

  實際應用噴霧干燥是降低工業生產膠原蛋白成本，同時保持其質量和營養成分的一種替代方法。低成本生產導致產品價格低廉，使消費者負擔得起。對于低分子量分子，在經歷進一步的代謝過程之前，的膠原蛋白很容易被腸道吸收用于消化過程。其獨特的特性和功能使后的膠原蛋白廣泛應用于化妝品，食品工業，醫療應用，醫藥和功能食品。