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項(xiàng)目描述:
雞蛋粉是指鮮蛋經(jīng)過(guò)打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧干燥而制成的干蛋產(chǎn)品。雞蛋粉營(yíng)養(yǎng)豐富,熱值高,且是全價(jià)蛋白質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成份與人體需要相宜,所以譽(yù)為人類^理想的滋補(bǔ)品。
我公司生產(chǎn)的雞蛋粉專用噴霧干燥設(shè)備是液體工藝成形和干燥工業(yè)中^廣泛應(yīng)用的工藝,^適用于從溶液、乳液、懸浮液和可塑性糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此,當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合^的標(biāo)準(zhǔn)時(shí),噴霧干燥是一道^理想的工藝。
一、 設(shè)備原理
系統(tǒng)工作原理:空氣經(jīng)過(guò)濾和加熱,進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器,熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器,(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠,與熱空氣并流接觸在極短的時(shí)間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出,廢氣由風(fēng)機(jī)排空。
霧化器工作原理:當(dāng)料液送入霧化器的進(jìn)料管時(shí),經(jīng)一次或兩次料液分配后,迅速送到高速旋轉(zhuǎn)的霧化盤上,由于離心力的作用,使料液在旋轉(zhuǎn)的霧化盤表面上伸展為薄膜,并以不斷增長(zhǎng)的速度向盤的邊緣運(yùn)動(dòng),當(dāng)離開(kāi)盤的邊緣時(shí),料液即霧化,有滴狀,絲狀及膜狀分裂,以哪一種分裂為主則與霧化器的轉(zhuǎn)速、進(jìn)料量、料液性質(zhì)及霧化盤的形狀、直徑等因素有關(guān),而液滴大小主要取決于霧化盤的圓周速度。
二、 設(shè)備特點(diǎn)
干燥速度快,料液經(jīng)高速離心霧化器霧化后表面積大大增加,在熱風(fēng)氣流中,瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份,完成干燥時(shí)間僅需數(shù)秒,特別適用于熱敏性物料的干燥。
產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動(dòng)性和溶解性,產(chǎn)品純度高,質(zhì)量好。生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化,操作控制方便。對(duì)于含濕量40—60%(特殊物料可達(dá)90%)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品,干燥后不需粉碎和篩選,減少生產(chǎn)工序,提高產(chǎn)品純度。對(duì)產(chǎn)品粒徑,松密度,水份,在一定范圍內(nèi)可通過(guò)改變操作條件進(jìn)行調(diào)整,控制和管理都很方便。
三、 工程案例:
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應(yīng)用客戶:
工程名稱 | 設(shè)備名稱 | 數(shù)量 | 用戶單位 |
雞蛋粉專用噴霧干燥 | LPG-400 | 1 | 保加利亞 |
聯(lián)盟站點(diǎn):
江蘇健達(dá)干燥工程有限公司——國(guó)內(nèi)大型的干燥設(shè)備生產(chǎn)制造商之一。始創(chuàng)于1981年,1993年與美國(guó)東尼國(guó)際貿(mào)易公司合作,引進(jìn)美國(guó)的技術(shù)和管理,同時(shí)成立了干燥技術(shù)研發(fā)中心及產(chǎn)品體驗(yàn)中心,是行業(yè)內(nèi)較早的中美合資企業(yè)。 經(jīng)過(guò)四十余年的潛心發(fā)展,公司現(xiàn)擁有8萬(wàn)多平方米生產(chǎn)基地,年產(chǎn)各類干燥、制粒、混合、粉碎等設(shè)備1000多臺(tái)套。產(chǎn)品已發(fā)展至36大類,260多種規(guī)格...
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